特蘭斯酒店上班真正難的是現場反應特蘭斯和長春路禮服店相關搜尋很常一起出現,但對準備做公關的人來說,真正開始工作後,難的不是記住店名和地址,而是進包廂後的臨場反應。 商務應酬、朋友喝酒、生日聚會,每一桌的節奏都不一樣。 
第一種臨場反應是冷場時不要硬聊剛坐進包廂,最怕雙方都沒有馬上說話。 新人一緊張,很容易連續問客人住哪、做什麼、常不常來。 問題太密,反而很像面試。 從現場正在發生的事情找話題有人在點歌,可以聊歌。 有人在聊吃飯,可以接餐廳和宵夜。 朋友之間正在互虧,就先聽一下彼此關係再加入。 可以搭配看酒店公關坐檯聊到冷場?真正能救回氣氛的不是一直問問題。 第二種臨場反應是客人突然換節奏時跟得上一桌可能十分鐘前還很安靜,下一刻突然開始唱歌、乾杯。 反過來,原本很熱鬧,也可能突然開始談工作。 公關如果還停留在前一種節奏,就會顯得跟不上現場。 先看誰在主導包廂通常會有人比較主導話題、點歌或喝酒節奏。 先觀察這個人,再決定自己的互動方式,通常比一進去就只顧著講話更自然。 第三種臨場反應是氣氛快失控前知道怎麼收酒店不可能每一桌永遠順利。 有人喝多後講話變大聲,有人突然要求拼酒,也可能出現讓公關不舒服的玩笑或互動。 真正有經驗的人,不是等到事情爆掉才處理,而是前面就開始調整。 覺得不對就提早處理可以轉話題、放慢喝酒速度、調整座位。 真的無法處理,就找現場幹部協助。 可再看酒店小姐遇到奧客怎麼辦?越界、拼酒與現場求助方式。 禮服店看檯第一印象時間很短看檯不會有很長時間讓公關慢慢表現。 客人看到的是當下妝髮、禮服、站姿、表情和精神。 所以造型不是穿上禮服就結束,而是整體感。 沒被選中不代表條件不好有些客人喜歡長髮,有些偏成熟,有些重視聊天。 單一一桌沒被選,不代表自己不適合。 更值得看的是幾個班下來,整體上檯率是否長期偏低。 進包廂先判斷客人想要什麼有些客人喜歡公關主動,有些人只希望有人陪著聽。 先聽再決定自己要熱鬧還是安靜,通常更容易融入。 禮服與妝髮只是入場條件外型和造型當然重要,但能不能長期穩定工作,最後還是回到互動。 客人願不願意續留、熟客會不會回訪,往往比第一次看檯更能反映適應程度。 沒經驗先練3個基本動作先聽再接不要急著證明自己很會聊。 不懂不要硬裝懂專業話題可以問,不需要假裝自己知道。 有狀況就找現場人員公關不需要把所有問題都自己扛。 外向不一定比慢熟更容易做有人很外向,但容易講過頭。 有人比較慢熟,卻很會看人、聽人說話。 知道何時說、何時停、何時換話題,通常更重要。 特蘭斯酒店適應快慢最後看的是穩定度第一天緊張很正常。 做過幾個班後,能不能慢慢抓到看檯、進桌、聊天與下檯節奏,才比較重要。 如果還要了解面試、服裝和排班,可以看特蘭斯酒店上班|台北長春路禮服店公關面試條件與排班方式。 |