酒店小姐遇到奧客怎麼辦？越界、拼酒與現場求助方式

酒店每天會遇到很多不同客人。

大部分人就是來喝酒、聊天、唱歌，但偶爾也會碰到情緒不好、喝醉後失控，或一直試探公關界線的人。

這種時候最重要的不是硬撐，而是知道什麼情況該找現場處理。

不舒服的互動要先表達

有些客人可能只是沒意識到自己的行為讓人不舒服。

這時可以先用正常語氣把界線說清楚。

不需要一開始就吵起來，但也不需要因為怕客人不高興就什麼都接受。

客人一直拼酒不要硬跟

有人喜歡一直敬酒，有人喝到後面會開始起鬨。

如果自己的酒量已經到極限，就不要為了撐住這桌繼續灌。

喝醉之後判斷力下降，後面的工作只會更難處理。

不會喝酒最好一開始就先說

自己的酒量和不能接受的喝法，最好在上班前就讓經紀或店家知道。

不要等到已經喝到不舒服才臨時處理。

客人越界可以直接找現場

如果客人已經明顯超過自己能接受的程度，就不要只靠自己在包廂裡周旋。

找現場幹部進來處理，通常比自己和客人正面衝突好。

酒店裡本來就有現場人員處理包廂狀況，不需要把所有問題都變成公關一個人的責任。

被換檯不一定是壞事

有時候客人和公關就是不合。

如果雙方互動已經很僵，繼續坐下去不見得比較好。

現場如果改安排別人，反而能把事情停在比較簡單的程度。

客人決定換公關後的止檯與重新安排本來就是酒店現場會出現的狀況，不需要為了一桌硬撐到底。

客人喝醉後不要跟著情緒走

喝醉的人可能重複講話、突然不高興，也可能對朋友發脾氣。

這時不需要跟他爭誰對誰錯。

先把自己的安全距離拉開，讓同行朋友或現場人員一起處理。

私下聯絡也要有界線

有些客人在店內很正常，離店後卻會一直傳訊息、打電話。

公關和客人的聯絡方式應該由自己決定，不需要因為客人有消費，就接受所有私人要求。

尤其藝名、社群帳號與客人聯絡的隱私界線最好一開始就分清楚。

不要因為怕被說難相處就不求助

正常工作和忍耐不合理行為是兩回事。

客人喝酒娛樂有他的需求，公關也有自己的工作界線。

真正成熟的處理方式，是在事情還沒變嚴重之前就讓現場知道，而不是撐到最後才爆發。